Автоматизация системы карбонизации пива

Автоматизация системы карбонизации пива – CARBOTEC

Unitank Brewery
1 проект

Проект предусматривал интеграцию и полную автоматизацию системы карбонизации CARBOTEC, используемой в процессе производства пива. Работы включали установку и настройку оборудования для измерения давления и температуры, управление дозированием CO₂, автоматизацию этапов инжекции и растворения, а также внедрение алгоритма регулирования, поддерживающего параметры карбонизации в строго заданных пределах.

С использованием специализированного PLC и интуитивного HMI-интерфейса операторы могут в реальном времени отслеживать процесс, настраивать рецептуры карбонизации и обеспечивать повторяемость каждой производственной партии. Автоматизированная система CARBOTEC позволяет быстро и стабильно достигать требуемого уровня CO₂, снижает вариативность между партиями, оптимизирует расход газа и обеспечивает стабильное качество готового продукта.

Данная автоматизация значительно повысила операционную эффективность и интегрировала процесс карбонизации в современную систему управления, совместимую с дальнейшими расширениями и соответствующую актуальным стандартам пивоваренной отрасли.