Automatizare Sistem Carbonizare Bere

Automatizarea Sistemului de Carbonizare Bere – CARBOTEC

Unitank Brewery
1 proiect

Proiectul a avut ca obiect integrarea și automatizarea completă a unui sistem de carbonizare CARBOTEC utilizat în procesul de producere a berii. Intervenția a inclus instalarea și configurarea echipamentelor de măsurare a presiunii și temperaturii, controlul dozării de CO₂, automatizarea etapelor de injecție și dizolvare, precum și implementarea unui algoritm de reglaj care menține parametrii de carbonizare în limite precise.

Prin utilizarea unui PLC dedicat și a unei interfețe HMI intuitive, operatorii pot monitoriza în timp real evoluția procesului, pot ajusta rețetele de carbonizare și pot asigura repetabilitatea fiecărui lot de producție. Sistemul CARBOTEC automatizat permite atingerea rapidă și stabilă a nivelului de CO₂ dorit, reduce variațiile dintre loturi, optimizează consumul de gaz și contribuie la o calitate constantă a produsului finit.

Această automatizare a îmbunătățit semnificativ eficiența operațională și a integrat procesul de carbonizare într-o arhitectură modernă de control, compatibilă cu extinderi ulterioare și cu standardele actuale din industria berii.