Sistem Automat de Ozonare Apă

Sistem Automat de Dezinfecție a Apei cu Ozon – Brewing Utilities

BeerMaster Brewery
1 proiect

Proiectul a constat în implementarea unui sistem complet automatizat de dezinfecție a apei utilizate în procesele auxiliare ale fabricii de bere, prin tehnologia de ozonare. Soluția a inclus instalarea unui generator de ozon de capacitate industrială, integrarea senzorilor de concentrație și debit, precum și implementarea unui PLC dedicat care controlează întregul proces de producere, dozare și dispersie a ozonului în apă.

Sistemul monitorizează în timp real parametrii critici ai tratamentului – concentrația de ozon, debitul de apă, presiunea și temperatura – ajustând automat dozajul pentru a asigura o dezinfectare eficientă și uniformă, fără utilizarea substanțelor chimice tradiționale. Interfața HMI oferă vizualizare completă asupra stării echipamentelor, grafice istorice, alarme inteligente și posibilitatea modificării setărilor în funcție de necesitățile procesului tehnologic.

Integrarea sistemului de ozonare a contribuit la îmbunătățirea calității apei utilizate în utilitățile fabricii, la reducerea contaminării microbiene și la creșterea nivelului de siguranță în procesele de spălare, clătire și procesare. Automatizarea a permis operarea stabilă și predictibilă a instalației, reducând costurile de mentenanță și eliminând variabilitatea specifică tratamentelor manuale.

Implementarea a adus BeerMaster Brewery la un standard superior de igienă industrială, consolidând controlul asupra unuia dintre cei mai importanți factori din procesul de producție a berii: calitatea apei.