Automatizare Pasteurizator 120 hl/h

Automatizare Pasteurizator 120 hl/h – Siemens PLC & HMI

Unitank Brewery
1 proiect

Proiectul a vizat automatizarea completă a unui pasteurizator cu capacitatea de 120 hl/h, utilizat în procesul de stabilizare termică a berii înainte de îmbuteliere. Soluția tehnică a inclus integrarea unui PLC Siemens pentru controlul precis al temperaturilor, presiunilor, debitelor și timpilor de menținere în cadrul fiecărei secțiuni a pasteurizatorului: preîncălzire, zonă de menținere, răcire și recuperare energie.

Senzorii instalați permit monitorizarea continuă a parametrilor critici, iar algoritmii de reglaj asigură menținerea constantă a profilului termic impus de rețetă. Interfața HMI oferă operatorilor acces la vizualizări detaliate ale fluxurilor de proces, starea valvelor și pompelor, diagrame ale variațiilor de temperatură, precum și posibilitatea de a selecta și adapta programe de pasteurizare în funcție de sortimentul de bere.

Sistemul automat implementat a îmbunătățit semnificativ siguranța procesului, a redus consumul energetic prin optimizarea schimburilor termice și a asigurat o pasteurizare uniformă, esențială pentru stabilitatea microbiologică a produsului finit. Integrarea acestui pasteurizator în infrastructura de control a Unitank Brewery permite monitorizare centralizată, trasabilitate completă și posibilitatea extinderii către un sistem SCADA la nivelul întregii fabrici.