Stație CIP Automatizată – 3 Soluții

Stație CIP Automatizată – 3 Soluții, Turck PLC & HMI

Cogâlnic Brewery – Fermentation Unit
1 proiect

Proiectul a presupus implementarea unei stații CIP complet automatizate, configurată cu trei soluții de curățare (apă caldă, soluție alcalină și soluție acidă), destinată igienizării tancurilor și instalațiilor din unitatea de fermentare a fabricii Cogâlnic Brewery. Sistemul a fost construit pe baza unui PLC Turck, care coordonează toate secvențele de curățare, dozare și clătire, asigurând repetabilitate și eficiență în fiecare ciclu.

Stația gestionează automat temperaturile, concentrațiile chimice, debitele și timpii fiecărei faze, utilizând senzori dedicați pentru monitorizarea parametrilor în timp real. Interfața HMI permite operatorilor să selecteze rețete diferite în funcție de tipul echipamentului, să supravegheze ciclurile CIP și să acceseze istoricul proceselor pentru audit și optimizare.

Prin automatizarea integrală a procesului CIP, unitatea de fermentare beneficiază de o reducere semnificativă a consumului de resurse, de scăderea timpilor de oprire și de un nivel ridicat de igienă, conform standardelor din industria berii. Sistemul este complet integrat în infrastructura de control a fabricii și poate fi extins pentru linii și tancuri suplimentare.